1. 제주도 음식 문화의 특징과 자연환경의 영향제주도는 대한민국 최남단에 위치한 섬으로, 독특한 기후와 지리적 조건 덕분에 다른 지역과 차별화된 음식 문화를 가지고 있습니다. 화산섬 특유의 토양과 온난한 해양성 기후 덕분에 농업과 어업이 발달했으며, 특히 해산물이 풍부하게 생산됩니다. 또한, 제주도는 대륙과 떨어져 있어 전통적으로 육류 소비가 적었으나, 돼지고기를 중심으로 한 독자적인 육류 문화가 발달했습니다.제주도의 전통음식은 대체로 담백하고 자연의 맛을 살리는 조리법이 특징입니다. 이는 물자가 풍부하지 않았던 옛 시절의 생활 방식과 연관이 있으며, 음식을 소박하면서도 영양가 높게 조리하는 것이 제주도 음식의 기본 철학이라 할 수 있습니다. 특히, 제주도에서는 염장이나 건조 방식으로 식재료를 보존하는 ..
